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“厨房营养健康活力计划”让都安15所学校学生饮食得到改善

2018-5-14 20:01:36  来源:河池网  编辑:韦婕  阅读数:  网友评论:
  5月8日,“亿滋希望厨房营养健康活力计划”(以下简称“亿滋希望厨房计划”)在都安瑶族自治县启动,将改善农村学校孩子的营养健康,使都安15所学校的孩子直接受益。
  
  当日上午,广西青少年发展基金会工作人员来到该县地苏镇拉棠小学,看到该项目捐建的厨房干净整洁,分有切菜区、冷藏室。在烹饪区,3名厨师正忙着炒菜。午餐有铁头包心菜炒肉、清蒸肉丸、西红柿葱花焖肉、青菜蛋汤,孩子们吃得津津有味。
  
  该校校长唐秀超介绍,原来学校厨房都是烧柴做饭,油烟大,一年花费1.3万元左右购买木柴,且操作时间长,午餐要做两三个小时。自从希望厨房提供了价值6.8万元的厨房设备后,一个半小时就能将午餐全部做好。此外,希望厨房还培训了厨师,通过他们为孩子提供营养食谱。除了希望厨房,学校还建设美味菜园,为孩子们种上各种绿色蔬菜。
  
  当天,来自中国疾控中心、广西疾控中心、武汉大学的专家学者还根据地方民俗及学生特点,从学生合理饮食行为及营养学最新热点、学生营养膳食教育策略和科学运动方法等进行详细讲解,并与学校师生互动。来自项目实施县的50余名学生营养改善工作负责人还参加了为期4天的培训。
  
  据悉,该计划是亿滋国际基金会与中国青少年发展基金会携手,捐赠近800万元,从2018到2020年,在广西和湖北的30所学校相继开展“亿滋希望厨房计划”,关爱当地学生营养与健康。 (文艳玉 宋延康)


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