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又是一年高考季!市食药监局为考生饮食安全护航

2018-6-5 16:03:50  来源:河池网  编辑:韦婕  阅读数:  网友评论:

  河池网讯 (记者 唐毓克 通讯员 唐汉生)2018年高考将至,市食品药品监督管理局出台措施,认真排查食品安全隐患,预防食物中毒和食源性疾病的发生,确保我市考生顺利参加高考。

图为食品监管执法人员在河池市民族高中检查学校食堂食品加工情况。

  
  据了解,高考前,该局组织执法人员对金城江城区各考点学校食堂及学校周边食品经营单位进行拉网检查。同时发出通知要求各县(区)食药局对各考点实施食品安全进行监督评估,不折不扣抓好食品安全。重点检查考点学校食堂食品生产经营场所布局设置、食品生产加工制作过程饮食安全、直接入口食品及工具、用具、容器卫生监测、食品从业人员身体健康检查证明及健康状况等。督促学校加强和普及对学生的健康教育,要求学生不买、不吃来源不明的饭菜,不到学校周边不洁净的菜馆就餐,不买、不吃学校周边游商浮贩即时加工的不卫生小吃。

图为食品监管执法人员在河池市民族高中检查学校食堂食品加工情况。

  
  高考期间,该局还将实施全程食品安全监督,饮食安全监督人员进驻考点学校食堂,对食品生产加工制作环节进行动态饮食安全监督;每种食品都必须留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密封专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100克,确保考生饮食安全。



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